减肥的时候，绝大多数人首先想到的是节食。而最近又有一个新词开始流行于减肥圈——间歇性禁食。
间歇性禁食，这两年在减肥圈，可谓是炒得热热闹闹了；尤其是之前BBC的一篇《进食、断食与长寿》，更是把它捧的火热。
间歇性禁食，是什么？
间歇性禁食：其实并不是一个新概念，推溯到18世纪初的欧洲，就曾将禁食疗法作为一种治疗手段，不同宗教也都有“辟谷”“斋月”之类采用间歇性禁食的教规。
简单讲，字面上的意思，间歇性禁食，就是指在一定时间内不进食，其他时间则正常吃的饮食方式。
不过这种完全不吃的禁食，不会持续太久，一般也就间隔8-24小时左右；
另外还有一种在稍长时间里（一周左右）保持超低卡（基础代谢2000大卡/天，只吃300大卡这种）的热量摄入，也可以看作是间歇性禁食。
需要注意的是，间歇性禁食和节食，还是有很大不同的：
节食 vs 间歇性禁食：
间歇性禁食：是指短时间（一般<24小时）不吃或极度少吃，其他时段正常吃；
节食：一般是指中长期时间内（>1周），每天摄入少于自己基础代谢的热量；
当然，对于大多数朋友来说，最为关心的，估计还是间歇性禁食，到底能不能减肥了。
间歇性禁食，能瘦吗？
“好”消息是：进行间歇性禁食的人，在禁食结束后，体重大多数都有下降哦。
至于原因其实很简单：禁食期间什么都不吃，即使你非进食期正常吃，整体热量还是会大减嘛。
这就和节食虽然注定反弹，但初期怎么着都能掉几斤是一个道理哦……
爱美之心人皆有之，但倘若盲目禁食，这样的减肥后果到底是什么？
Jeremy Gillitzer，是来自美国的模特，拥有着健美胸肌的完美身材，年少时却是一名小胖墩。
这是他健身减肥的动机，虽然他曾经做了几年的肌肉男。
但此后几年，为了保持身材，他能两天不吃饭，只吃苹果，虽然体重直线下降，但身体健康却令人堪忧。
体重从之前完美的80kg，下降到59kg，一直到他去世时，仅仅只有39kg。
97年的亚洲小姐冠军韩君婷，仅仅因为被人说臀部太大开始疯狂的减肥。
她不仅不吃饭，而且吃了很多排油丸，减肥药，导致神经中枢受到影响，瘦成了纸片人！
都说掌握不了身材，就掌握不了人生，与其这样，还不如做个健康的微胖人士了。
间歇性禁食的其它影响
另外，在其他相关研究中，也有数据表明：虽然间歇性禁食可以在短时间内让体重和身体血糖水平有所降低；
但是甘油三酯和低密度胆固醇却有所上升……这综合来看，也不是什么好事儿吧。
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